焦糖色(普通法)的国标

中国国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)对焦糖色(普通法)的使用范围、使用标准和限量等方面进行了规定,具体如下:

1. 使用范围:焦糖色(普通法)适用于调味品、饮料、糖果、糕点等食品中作为色素使用。

2. 使用标准:焦糖色(普通法)在食品中的使用量应符合GB 2760-2014中规定的标准,不能超过规定的使用限量。

3. 使用限量:焦糖色(普通法)在不同食品中的最大使用限量如下:

- 调味品、汤料类食品:2.0g/kg;

- 饮料、果蔬汁类饮料:1.0g/kg;

- 糖果、蜜饯、巧克力制品、糕点类食品:0.5g/kg;

- 其他食品:根据生产需要适量使用。

4. 安全性要求:焦糖色(普通法)应符合GB 2760-2014中规定的食品安全标准,不得含有对人体有害的重金属、细菌、霉菌等物质。

总之,根据国家标准,焦糖色(普通法)只能在特定食品中作为色素使用,并且其使用量必须符合标准和限量要求,以确保食品的安全性和质量。