辣椒油树脂添加剂的危害和注意事项

辣椒油树脂添加剂是一种常用于食品、调味品等产品中的增稠剂。但是，它也存在一定的危害和注意事项，具体如下：

1.过量摄入可能会对身体健康造成危害。辣椒油树脂添加剂是一种高分子化合物，其摄入量过多可能会导致肠道不适或消化系统疾病。

2.不适合过敏人士食用。辣椒油树脂添加剂可能引起某些人的过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。

3.加工过程中需要注意安全防护。在使用辣椒油树脂添加剂时，需要佩戴手套、口罩等防护措施，以避免产生刺激性气味对身体造成伤害。

4.存储需注意温度和密封。辣椒油树脂添加剂易受潮、受热、氧化等影响，因此需要保存在干燥、阴凉、通风的环境中，并严格密封避免食品污染。

因此，使用辣椒油树脂添加剂时需要谨慎，遵循正确的使用方法和注意事项，以保障个人健康和食品安全。