索马甜是什么东西

索马甜（Sorbitol）是一种天然的多元醇，也被称为山梨醇。它具有甜味，但相对于普通糖来说，其热量和代谢过程较低。索马甜主要通过玉米糖浆的加氢还原制得，也可以在一些水果和蔬菜中找到。它被广泛用于食品、药物和化妆品等行业中，作为一种甜味剂、保湿剂和增稠剂等。此外，它还可以防止某些药物的腐蚀，并提高口服药物的口感。需要注意的是，摄入大量的索马甜可能会导致消化不良和腹泻等副作用。