对羟基苯甲酸乙酯是什么?

羟基苯甲酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C9H10O3。它也被称为苯甲酸乙酯4-羟基衍生物或4-羟基苯甲酸乙酯。该化合物是一种无色至微黄色的液体，具有芳香味道。它可以通过苯甲酸乙酯和氢氧化钠在水溶液中反应而得到，反应产物再和稀硫酸反应生成羟基苯甲酸乙酯。羟基苯甲酸乙酯在工业上用作香料或药物合成的原料，也可用于化妆品和食品添加剂等方面。