食盐可以作为食品添加剂吗

食盐被广泛用作食品添加剂。它是一种常见的调味品，常用于改善食品的口感和延长其保质期。食盐还可用于在加工中起到抗菌和防腐的作用，例如腌制肉类制品、发酵食品和罐装食品。此外，在某些情况下，食盐也可以作为面团、面包和烘焙产品等食品加工过程中的重要成分之一，起到调节食品结构和口感的作用。

然而，在使用食盐作为食品添加剂时，需要谨慎使用，并遵循相关标准和规定。在不适当的使用方式下，食盐可能会对人体健康产生负面影响。因此，在食品生产中使用食盐时，必须确保控制其使用量和浓度，并注意食品中钠含量的总体把握，以确保消费者的健康和安全。