桂花提取物的成分

桂花提取物是从桂花中提取出的化学成分混合物，其中含有多种有机化合物，如挥发油、苯丙酮类化合物、萜类化合物等。这些化合物主要包括以下成分：

1. 挥发油：挥发油是桂花提取物中最主要的成分之一，占据了提取物的很大比例。它由众多的单萜和倍半萜类化合物组成，如桂花醛、桂花酸、桂皮醇、橙皮醇等。

2. 苯丙酮类化合物：苯丙酮类化合物是桂花提取物中的重要成分，具有特殊的香气和药用价值。其中最常见的成分是桂花酸乙酯、桂花酸异丁酯、桂花酸苄酯等。

3. 萜类化合物：萜类化合物是桂花提取物中的另一个重要成分，也具有独特的香气和药用价值。它们包括萜烯、双萜、三萜等多种类型，如 β-谷烯、α-茉莉烯、芳樟烷等。

除了以上成分外，桂花提取物还含有多种其他化合物，如酚类、黄酮类、有机酸类和氨基酸类等。这些成分对于桂花提取物的香气和药用价值都起着重要的作用。