二乙酰氨乙酸乙二胺说明书

二乙酰氨乙酸乙二胺（英文缩写EDTA）是一种具有强螯合能力的有机化合物，常用于工业生产、医疗和科学研究等领域。

该化合物的化学式为C10H16N2O8，分子量为292.24 g/mol。它是一种白色结晶性固体，可溶于水和无机酸，不溶于有机溶剂。

EDTA的主要作用是与金属离子形成稳定的配合物，特别是与钙、镁、铁、锌等金属离子形成的络合物较为稳定，因此被广泛应用于去除水中的金属离子、防止食品中金属离子的氧化和腐败、以及医疗上的药物解毒等方面。

在实验室中，EDTA还经常用作化学分析试剂和生化试剂，例如可以用于测量水样中的钙和镁含量，以及蛋白质电泳实验中的缓冲液等。

需要注意的是，在使用EDTA时应当注意其浓度和配比，以及实验条件的控制，避免误操作和事故发生。同时，由于EDTA对环境的影响，应当对其使用和处理进行妥善管理和处置。