乳酸成分是什么

乳酸是一种有机酸，化学式为C3H6O3。它是通过乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生的，也可以通过化学合成得到。

在食品和医药工业中，乳酸被广泛用于酸化剂、防腐剂、调味剂等方面。此外，乳酸也可以作为化妆品中的一种保湿剂使用。

在人体内，乳酸是一种经常出现的代谢产物。在肌肉运动时，当细胞需要更多能量而缺氧时，会逐渐转向产生乳酸作为能量来源。这就是为什么剧烈运动后会感到肌肉酸痛的原因之一。乳酸还参与了许多生理过程，例如血液的 pH 调节和免疫调节等。