麦芽糖精是什么添加剂

麦芽糖精是一种人造甜味剂，化学名称为4-羟基苯甲醛磺酸钠盐。它通常用于食品、药品和饮料中，以替代蔗糖或其他天然糖类，从而减少糖分的摄入量。

麦芽糖精具有高甜度和低热量的特点，甜度约为蔗糖的300倍左右，但它的口感和甜味与蔗糖略有不同。在多数国家，麦芽糖精被认为是安全的添加剂，可以作为替代糖使用。

需要注意的是，某些人可能对麦芽糖精过敏或不耐受，因此在食用前应该查看成分表并咨询医生建议。另外，在食品加工中添加麦芽糖精时，需要遵守相应的规定和标准。