山梨糖醇是甜的吗

山梨糖醇是一种甜味剂，它的甜度大约是蔗糖的70%左右。因此，相对于蔗糖，山梨糖醇确实具有甜味。但是，与蔗糖不同的是，山梨糖醇的能量含量非常低，因此被广泛用作低热量或无热量的替代品。此外，由于其化学结构的特殊性质，山梨糖醇不会引起龋齿，这也是它被广泛使用的另一个原因。