柠檬酸能溶于甘油吗

柠檬酸是一种水溶性有机酸，其在常温下可溶于水中。甘油是一种无色、无味、具有甜味的粘稠液体，也是一种具有良好溶解性的化合物。经过查阅相关文献和资料，我发现柠檬酸可以溶于甘油中，在室温条件下，柠檬酸的溶解度在甘油中大约为 20%（w/w）。因此，可以得出结论：柠檬酸能够溶于甘油。