三聚磷酸钠的替代品

作为三聚磷酸钠的替代品，可以考虑使用一些天然食品添加剂或者化学合成的低毒性、低剂量的替代品。例如，天然的明胶、果胶等可以替代三聚磷酸钠的乳化和增稠作用；化学合成的羧甲基纤维素钠、磷酸亚铁钠等可以替代三聚磷酸钠的防腐和抗氧化作用。这些替代品在保证食品品质的同时，对人体健康影响较小，可以更加安全地被应用于食品生产中。