可溶性大豆多糖是食品添加剂吗

可溶性大豆多糖是一种天然的多糖物质，其来源于大豆。根据中国食品安全法规定，食品添加剂指为了改变食品色、香、味、形态等特征或者增加食品保质期等目的，向食品中加入的人造或天然化学物质。因此，可溶性大豆多糖不属于人造化学物质，也不是用于改变食品特征或增加保质期的物质，因此不属于食品添加剂的范畴。