磷酸氢二钾添加剂对人体有害吗

磷酸氢二钾是一种食品添加剂，它在食品加工中被广泛使用作为酸度调节剂、发酵剂和防腐剂等。根据目前的科学研究，磷酸氢二钾在适量使用下并不会对人体造成明显的危害。

然而，在过量或长期摄入磷酸氢二钾时，可能会产生一些负面影响。例如，高浓度的磷酸氢二钾可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起消化不良、腹胀等症状。在某些情况下，长期摄入磷酸氢二钾也可能会导致肾脏结石形成。

因此，建议在日常饮食中适量摄入磷酸氢二钾，并尽可能避免过量或长期大量摄入。同时，在购买食品时，要注意查看标签上的食品添加剂含量，并选择信誉好、口碑佳的品牌和产品。