高粱红的国标

高粱红是一种食品添加剂，在国内有关部门的监管下需要符合相关的国家标准。目前，高粱红的国家标准为《食品添加剂高粱红》（GB 1886.229-2016）。

该标准规定了高粱红的名称、分类、外观、理化指标、微生物指标、重金属和有害元素指标、农药残留指标、使用范围和最大使用量等内容。

以下是该标准规定的高粱红的主要指标和标准：

1. 外观：高粱红为红色粉末，无异味，无明显杂质。

2. 理化指标：含量应不低于80%，不应含有铅、砷、汞等有害元素。

3. 微生物指标：需符合国家食品安全法规定的微生物指标，如菌落总数、大肠杆菌群等指标。

4. 农药残留指标：高粱红中的农药残留需符合国家食品安全法规定的要求，如不得超过规定的最大残留限量。

5. 使用范围和最大使用量：高粱红适用于糖果、饮料、罐头、肉制品等食品中，最大使用量为每千克食品中不超过100毫克。

需要注意的是，符合国家标准的高粱红能够保证产品的质量和安全性，消费者在购买高粱红或使用含高粱红的食品时，应查看产品的相关标识和检测报告，确保产品符合国家标准要求。