CO2可以当食品添加剂吗

根据我所知，CO2不应用作食品添加剂。虽然二氧化碳在饮料和食品加工中广泛使用，但其主要作用是提供汽水、啤酒等多种饮料中的气泡和膨胀效果。在这些应用中，二氧化碳通常以压缩气体或液体形式使用。然而，将二氧化碳直接添加到食品中可能会导致食品变质或者对人体健康产生危害。

此外，食品添加剂必须经过严格的安全性评估才能被允许使用。而目前，尚未有任何国家或国际组织批准将二氧化碳作为食品添加剂使用。因此，不建议将二氧化碳直接添加到食品中。