茶黄素含量排名

茶黄素是一类存在于茶叶中的化合物，包括表儿茶素（EC）、表儿茶素三聚体（proanthocyanidin trimer，PCT）、表儿茶素四聚体（proanthocyanidin tetramer，PCT）、表儿茶素二聚体（procyanidin dimer，PCD）等多种类型。这些化合物对于茶叶的色泽、滋味和营养成分起着重要作用。

在茶黄素中，表儿茶素含量最多，其次是表儿茶素三聚体和四聚体，而表儿茶素二聚体含量最少。具体排名如下：

1. 表儿茶素 (EC)

2. 表儿茶素三聚体 (proanthocyanidin trimer, PCT)

3. 表儿茶素四聚体 (proanthocyanidin tetramer, PCT)

4. 表儿茶素二聚体 (procyanidin dimer, PCD)

需要注意的是，不同种类的茶叶中，茶黄素的含量可能会有所不同。同时，茶黄素的含量与茶叶的品质也有关系，优质的茶叶往往含有更多的茶黄素。