羧甲基纤维素钠的生产工艺

羧甲基纤维素钠（Carboxymethyl cellulose sodium，CMC-Na）是一种常用的化工原料和功能性食品添加剂，其生产工艺一般包括以下几个步骤：

1. 碱液处理：将木质纤维素原料用碱液处理，使得纤维素分离出来。常用的碱液包括氢氧化钠和氢氧化钾等。

2. 酯化反应：将纤维素与氯乙酸或氯丙酸等酯化剂进行反应，生成羧甲基纤维素酯。

3. 中和反应：将酯化后的产物用醋酸或其他酸进行中和反应，使其成为羧甲基纤维素钠。

4. 洗涤和干燥：用水或其他溶剂将产物进行洗涤，去除杂质和剩余的碱液、酯化剂和中和剂等。然后进行干燥，得到最终产品。

此外，羧甲基纤维素钠的生产工艺还可以根据不同的生产要求进行改进和优化，例如添加表面活性剂来提高产量和纯度，或者采用微生物发酵法等新型技术进行生产。