5’-呈味核苷酸二钠的国标
中国国家标准中对于5'-呈味核苷酸二钠(disodium 5'-ribonucleotides,通常缩写为I+G)的相关规定主要体现在《GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,其中对于5'-呈味核苷酸二钠的规定如下:
1. 名称:5'-呈味核苷酸二钠。
2. 功能类别:增香增味剂。
3. 用量限制:食品中总添加量不得超过5%。
4. 应用范围:适用于各类食品。
5. 其他规定:应符合GB 1886.174中的规定。
需要注意的是,以上规定只是国家标准中的基本要求,实际应用时还需要结合具体情况和要求进行具体规定和控制。同时,在使用5'-呈味核苷酸二钠时,应注意控制使用量和质量,以确保产品的安全性和符合标准要求。