肉桂醛添加剂是什么？

肉桂醛是一种有机化合物，化学式为C9H8O，常用于食品、香料和香氛等方面。肉桂醛添加剂通常是指将肉桂醛添加到食品中以增加其香味和口感的化学物质。在食品工业中，肉桂醛添加剂通常被认为是安全的，并被广泛用作调味剂。但仍需注意使用量不宜过多，且对肉桂醛过敏的人应避免食用含有该添加剂的食品。