酸性红添加剂在食品中的含量标准

酸性红添加剂是一种常用于食品中的着色剂。其含量标准在不同国家和地区可能会有所不同,以下是一些常见的含量标准:

1. 美国:根据美国食品药品监督管理局(FDA)的规定,酸性红添加剂在食品中的最大使用限量为每千克食品不超过0.1克。

2. 欧盟:根据欧盟食品添加剂法规(EC)No 1333/2008,酸性红添加剂的使用限量取决于具体食品类别和pH值。例如,在蛋糕、面包和饼干等干燥产品中,使用限量为每公斤食品不超过0.1克;在果汁、酸奶和调味品等酸性产品中,使用限量为每公斤食品不超过0.05克。

3. 中国:根据中国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2014,酸性红添加剂的使用限量也取决于具体食品类别和pH值。例如,在甜点、饮料和罐头等食品中,使用限量为每千克食品不超过0.1克;在蜜饯、果酱和果冻等果制品中,使用限量为每千克食品不超过0.2克。

总之,酸性红添加剂的含量标准取决于所在的国家或地区以及具体的食品类别和pH值。在任何情况下,都需要严格按照相关法规规定的使用限量来添加该添加剂,以确保食品安全。