三氯蔗糖属于什么食品添加剂

三氯蔗糖是一种人工合成的食品添加剂，属于高强度甜味剂。它的化学名为2,3,4,6-四氯-3-葡萄糖苷，在食品和饮料中被用作代替自然甜味剂或蔗糖。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的大约700倍，用量非常少，通常每公斤食品添加剂中使用不到1克的三氯蔗糖。在食品和饮料中使用三氯蔗糖可以减少热量摄入并且适用于某些限制糖分的饮食需求，例如糖尿病患者。