丁基羟基茴香醚对人体有啥危害

丁基羟基茴香醚（Butylated hydroxyanisole，BHA）是一种常见的食品防腐剂和抗氧化剂。虽然目前尚未有大规模的研究证实其对人体的长期危害，但已有一些研究表明，使用较高剂量的BHA可能会对健康产生负面影响。

其中，动物研究发现，长期摄入高剂量BHA可引起肝脏和肾脏损伤、促进癌细胞生长以及影响生殖能力等不良影响。此外，也有研究表明，BHA可能会引起过敏反应、呼吸系统刺激等不适症状。

总之，虽然BHA在食品中使用广泛，但仍需要注意摄入量的控制，避免过量摄入带来的潜在风险。