木糖醇是原料还是添加剂

木糖醇是一种食品添加剂，通常被用作人工甜味剂或者代糖。它的化学名是D-木糖醇（D-xylitol），是从植物中提取出来的天然物质，也可以通过化学合成获得。在食品制造中，木糖醇通常被添加到糖果、口香糖、饼干等食品中，以取代传统的糖类成分，并且被认为对口腔健康有益。因此，根据这些特点，我们可以说木糖醇是一种添加剂而不是一种原料。