金樱子棕的生产工艺
金樱子棕是一种传统的中国美食,通常由糯米粉、红枣泥、芝麻和糖等材料制成。以下是金樱子棕的一般生产工艺:
1. 准备材料:糯米粉、红枣泥、芝麻、糖、清水等。
2. 将糯米粉放入大碗中,逐渐加入温水,边加边搅拌,直到面团均匀柔软。
3. 将面团揉成细长条状,然后分成大小一致的小块。
4. 取一个小块面团,用手掌将其压扁成圆形饼状。
5. 在饼状面团中间放上一小勺红枣泥和少量糖,将边缘包起来,揉成球状。
6. 将球状面团滚上一层芝麻,使其均匀附着。
7. 把棕子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
8. 蒸熟后取出,晾凉即可食用。
以上是金樱子棕的一般制作过程,不同地区和不同厨师可能会有些微的变化。