聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯添加剂是什么？

聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯是一种表面活性剂，常用作乳化剂、增稠剂和润滑剂等添加剂。它由多个聚氧乙烯基与木糖醇酐单硬脂酸酯结合而成，具有良好的水溶性和油溶性，在食品、医药、化妆品、塑料等工业中得到广泛应用。其主要功能包括增强产品稠度、改善乳化效果、提高制品润滑性能等。