硬脂酸镁在食品中的添加量

硬脂酸镁是一种常用的食品添加剂，主要用于改善食品的质构和稳定性。在食品中的添加量应该根据每种食品不同而有所区别，具体如下：

1. 调味品：硬脂酸镁的最大添加量为5克/千克。

2. 乳制品：硬脂酸镁的最大添加量为10克/千克。

3. 罐头类食品：硬脂酸镁的最大添加量为12克/千克。

4. 蛋糕、糕点类食品：硬脂酸镁的最大添加量为10克/千克。

需要注意的是，虽然硬脂酸镁在这些食品中的添加量都有最大限制，但实际添加量应该尽量控制在最小可行范围内，以确保安全性和合规性。此外，如果出现任何异常反应或过敏现象，应立即停止使用，并寻求医生建议。