买的粉条上写着硫酸铝铵

硫酸铝铵是一种常见的食品添加剂，通常用于加工粉状食品，如粉条、面条等，以提高它们的弹性和耐煮性。硫酸铝铵还可以作为净水剂、消毒剂和纸张处理剂等多种工业用途。

然而，在食品中使用硫酸铝铵也存在一定的争议。一些研究表明，摄入过量的硫酸铝铵可能会对人体健康产生负面影响，如损害肝脏、肾脏和中枢神经系统。因此，许多国家都对硫酸铝铵的使用进行了限制。

如果您购买了标有“硫酸铝铵”的粉条，请注意以下几点：

1.确认该产品符合当地的安全标准；

2.尽量避免过量食用含有硫酸铝铵的食品；

3.根据包装上的说明正确烹制该产品，不要超时或超温烹制。