酸式焦磷酸钙添加剂的用量是多少

酸式焦磷酸钙是一种常用的食品添加剂，通常用于增加食品的酸度和稳定性。用量的确定需要考虑多种因素，如使用目的、食品类型、处理方法等。

根据中国国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，酸式焦磷酸钙（化学式Ca(H2PO4)2·H2O）在不同食品中的最大使用量范围为0.3~10g/kg不等。具体用量应根据食品的特点进行合理调整，以确保食品质量和安全。建议在使用任何食品添加剂之前，请遵循相关法规和安全指南，并在食品生产过程中仔细控制用量。