天门冬酰苯丙氨酸甲酯添加剂对人体有没有危害

天门冬酰苯丙氨酸甲酯（L-甘氨酸N-(1-羟基-2-甲氧代乙基)-L-苯丙氨酸甲酯）是一种食品添加剂，主要用于改善食品的口感和延长其保质期。根据目前的科学研究，天门冬酰苯丙氨酸甲酯在推荐用量下对人体无明显危害。

该物质已经通过了多项严格的安全评估，在欧盟、美国以及中国等地都被批准用于食品中。最新的一项评估结果显示，天门冬酰苯丙氨酸甲酯对人体的急性和长期暴露都不会产生可观察到的毒性和致癌作用。

然而，需要注意的是，任何化学物质都有一定的风险，当使用量过量或者长期摄入超过推荐摄入量时，可能会对人体健康造成一定影响。因此，建议在使用食品添加剂时遵循使用量和使用频率的推荐标准，同时均衡饮食，保持健康生活方式。