柠檬酸三钠别名

柠檬酸三钠是一种化学物质，其化学名称为三钠柠檬酸盐，分子式为Na3C6H5O7。它通常呈白色粉末状，在水中可溶解，并具有酸味。

柠檬酸三钠也被称为三聚磷酸钠，因为其分子中含有三个钠离子和一个柠檬酸根离子。它通常用作食品添加剂，主要用于调味、酸度调节和防腐保鲜等方面。此外，柠檬酸三钠还可用于药物制剂、清洁剂、金属表面处理等领域。

需要注意的是，柠檬酸三钠应正确存放，避免与酸类物质混合使用，避免接触皮肤及吸入其粉尘。同时，使用柠檬酸三钠时需要按照相关规定和标准操作，以确保安全和正确性。