磷酸化二淀粉磷酸酯的国标

磷酸化二淀粉磷酸酯（phosphorylated distarch phosphate，简称PDP）是一种食品添加剂，其国家标准为《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），标准中规定了PDP的使用范围和使用量。具体规定如下：

1. PDP的使用范围：主要用于糕点、面包、肉制品、饮料、罐头、蒟蒻类食品、豆腐制品等食品中。

2. PDP的使用量：不同食品中PDP的使用量不同，具体规定如下：

- 糕点和面包：1.0g/kg；

- 肉制品：2.0g/kg；

- 饮料：1.0g/kg；

- 罐头食品：2.0g/kg；

- 蒟蒻类食品：3.0g/kg；

- 豆腐制品：3.0g/kg。

此外，国家标准还对PDP的质量指标和食品安全要求进行了详细规定，包括磷酸化程度、淀粉含量、重金属、微生物等指标。食品生产企业在生产过程中应严格按照国家标准进行使用，确保食品质量和安全。同时，消费者在购买食品时也应关注食品标签上是否标明了PDP的使用量。