食品添加抗坏血酸

食品添加剂抗坏血酸，也称为维生素C或L-抗坏血酸，是一种在食品加工中广泛使用的营养物质。它通常用于增强食品的营养价值和保持其色泽、味道和质地。

抗坏血酸可以通过化学合成或从天然来源（如橙子和柠檬）提取得到。在食品中使用的抗坏血酸通常是经过化学合成获得的。

食品添加剂抗坏血酸被认为安全无害，但过量摄入可能会导致不良反应，例如腹泻、恶心、头痛和消化不良等。

因此，在使用食品添加剂抗坏血酸时，必须严格控制其使用量，并遵循当地的食品安全法规和标准。