亚麻籽胶添加剂有哪些注意事项或副作用？

亚麻籽胶是一种天然的植物胶，可用作食品添加剂、保健品等。然而，如果使用不当或者过量使用，可能会有以下注意事项或副作用：

1. 过量摄入亚麻籽胶会导致肠道堵塞，因此应该避免过量使用。

2. 亚麻籽胶中含有亚油酸和亚麻酸，这些物质可能会与某些药物相互作用，影响药效。

3. 亚麻籽胶在水中溶解度较低，需要充分搅拌后才能完全溶解在食品中。

4. 亚麻籽胶的pH值较低时，稳定性会降低，容易出现凝胶状，因此在使用时应注意调节pH值。

5. 对于过敏体质的人群，可能存在对亚麻籽胶过敏反应，应根据个人情况谨慎使用。