食品中六偏磷酸钠用量

六偏磷酸钠是一种食品添加剂，常用于肉制品、奶制品、饮料等食品中作为乳化剂、稳定剂和防腐剂。其使用量应该按照《国家食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定的限量范围来控制。

具体而言，根据该标准，六偏磷酸钠在不同类型的食品中的使用量上限是不同的。例如，在肉及肉制品中的使用量上限为5.0g/kg；在奶及奶制品中的使用量上限为2.0g/kg；在饮料中的使用量上限为1.0g/kg。此外，该标准还规定了某些特定食品中六偏磷酸钠的使用量上限，如果冻类食品为6.0g/kg，酱油类调味品为10.0g/kg。

需要注意的是，这些使用量上限仅是参考值，实际使用时应根据具体情况酌情控制，确保其使用量不会超过相关法律法规的限制，并且不会对人体健康造成不良影响。