维生素E与α生育酚
维生素E是一种脂溶性维生素,具有强大的抗氧化作用。它由八种生物活性的天然化合物组成,其中包括四种生育三烯酚(α、β、γ和δ-Tocopherol)和四种生育四烯酚(α、β、γ和δ-Tocotrienol)。
而α-生育酚则是维生素E中最主要的一种生育三烯酚,也是其最活跃的形式。这意味着它在抗氧化方面的功效最强。事实上,当人们提到维生素E时,通常指的就是α-生育酚。
虽然其他形式的维生素E也有一定的抗氧化作用,但与α-生育酚相比,它们的功效要小得多。因此,对于想要从维生素E中获取最大益处的人来说,选择含有较高α-生育酚含量的补充剂或食品非常重要。