山梨糖醇的替代品

作为添加剂,山梨糖醇的替代品有多种选择,其中一些常用的包括:

1. 丙二醇:化学式为C3H8O2,是一种无色、无味的多元醇。与山梨糖醇类似,它也具有低热值、低卡路里和不会引起血糖水平升高等特点。丙二醇被广泛用于食品、医药和化妆品中。

2. 木糖醇:化学式为C5H12O5,也是一种多元醇。与山梨糖醇类似,它也可以增加食品和药品的甜度而不会影响血糖水平。木糖醇被广泛应用于糖尿病食品和口腔护理产品中。

3. 赤藻糖醇:化学式为C6H14O7,是一种从红藻提取的天然多元醇。赤藻糖醇与山梨糖醇类似,具有低热值、低卡路里和不会引起血糖水平升高等特点。它被广泛应用于食品、药品和化妆品中。