环己基氨基磺酸钙在哪些食品中常被使用？

环己基氨基磺酸钙是一种食品添加剂，通常被用于增加食品的稳定性和保湿性。它可以在不同种类的食品中使用，包括肉制品、蛋制品、面制品、果冻和冰淇淋等。

具体来说，在肉制品中，环己基氨基磺酸钙可以被用作保湿剂，并且帮助提高肉制品的质量和口感。在蛋制品中，它可以用来增加黄体的稳定性和保湿性。在面制品中，它可以用作防止干燥和硬化的防腐剂。在果冻和冰淇淋等甜点中，它可以用来控制食品的粘度和纹理。

需要注意的是，虽然环己基氨基磺酸钙被认为是相对安全的食品添加剂，但仍应遵循适当的使用限制和最大允许使用水平，以确保其安全性和有效性。