对羟基苯甲酸甲酯钠的替代品

羟基苯甲酸甲酯钠是一种常用的食品添加剂，但是如果需要寻找其替代品，可以考虑以下化学物质：

1. 苯甲酸钠：它可以作为酸性食品的缓冲剂和调味剂，还可以作为防腐剂使用。其化学式为C7H5O2Na。

2. 苯甲酸甲酯：它可以作为食品香精和防腐剂使用，化学式为C8H8O2。

3. 对羟基苯甲酸丙酯：它是羟基苯甲酸甲酯钠的类似物，可以作为防腐剂、抗氧化剂和调味剂使用。其化学式为C9H10O3。