怎样识别食品中是否含有β－阿朴－8’－胡萝卜素醛添加剂？

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛是一种常用于食品中的黄色色素添加剂。以下是识别食品中是否含有该添加剂的方法：

1. 阅读食品标签：大多数包装食品会在成分列表中明确标注是否添加了β-阿朴-8'-胡萝卜素醛。

2. 检查食物颜色：β-阿朴-8'-胡萝卜素醛是一种黄色色素，因此含有该添加剂的食品通常会呈现出比较鲜艳的黄色。

3. 执行化学测试：可以使用一些化学试剂来检测食品中是否含有β-阿朴-8'-胡萝卜素醛。例如，使用氯仿和硫酸进行试验，将试样转移到另一个瓶子中，然后滴入硫酸。如果溶液变为红色或橙色，那么食品中可能含有β-阿朴-8'-胡萝卜素醛。

4. 咨询专业人士：如果需要更加准确地判断食品中是否含有β-阿朴-8'-胡萝卜素醛，可以咨询相关的专家或者实验室进行测试和分析。