L(+)-酒石酸添加剂在食品工业中的使用范围有哪些？

L(+)-酒石酸是一种常用的食品添加剂，其在食品工业中的使用范围包括以下几个方面：

1. 食品酸化剂：L(+)-酒石酸可以作为食品酸化剂，用于调整食品的酸度和口感。它广泛应用于饮料、果酱、沙拉酱、腌制品等各类食品中。

2. 食品稳定剂：L(+)-酒石酸可以作为食品稳定剂，防止食品在加工、储存和运输过程中出现分层、沉淀和变质等现象。它通常用于奶制品、冷冻食品、罐头食品等。

3. 膨松剂：L(+)-酒石酸还可以作为食品膨松剂，增加食品的体积和口感。它常用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中。

需要注意的是，L(+)-酒石酸在食品工业中的使用应符合国家规定的安全标准和使用限量，同时也要遵循生产工艺和配方的要求，确保其安全、有效地发挥作用。