乙酸钠和结晶乙酸钠是一样的吗

乙酸钠和结晶乙酸钠并不完全相同。

乙酸钠分为无水乙酸钠和结晶乙酸钠两种形式。无水乙酸钠是一种白色粉末，化学式为NaCH3COO。而结晶乙酸钠是无水乙酸钠在水中结晶得到的结晶体，其化学式也是NaCH3COO，但通常带有结晶水（化学式为NaCH3COO·3H2O），呈白色晶体或颗粒状。

虽然它们的化学式相同，但它们的物理形态和性质上存在一些区别。例如，无水乙酸钠的溶解度比结晶乙酸钠高，而结晶乙酸钠的稳定性和储存寿命较长。此外，由于结晶乙酸钠含水量比较高，因此在实验室中使用时需要注意用干燥剂保持其干燥状态，避免其吸潮变质。