面粉加滑石粉国家标准

根据中国国家标准《食品添加剂 滑石粉》(GB 1903-2015),滑石粉是一种无机物质,可用作食品加工中的防结剂、流动剂和稳定剂等。在国家标准《面粉》(GB/T 10319-2015)中,规定了面粉中可以添加滑石粉,但要符合以下要求:

1. 滑石粉应选用GB 1903-2015中规定的食品级滑石粉;

2. 滑石粉的加入量不得超过面粉总质量的5%;

3. 加入滑石粉后的面粉应符合相关的理化指标要求。

同时,国家标准还规定了对面粉中滑石粉的检验方法及其限量要求,以确保面粉的安全性和合规性。因此,在使用面粉时,需要注意其配料表和产品标签中是否明确标示添加了滑石粉,并严格按照规定的使用量进行使用。