麦芽糖醇是人工合成甜味剂吗

麦芽糖醇，也称为麦芽糖酒精或甜麦芽酒精，是一种属于多元醇类化合物的甜味剂。它是通过将葡萄糖和蔗糖与氢气和催化剂反应合成的人工产物。

因此，可以说麦芽糖醇是人工合成的甜味剂。不过，需要注意的是，虽然它是人工制造的，但它也可以在自然界中存在，例如在某些水果、蘑菇和发酵食品中，但它通常以较小的量出现。