怎么鉴别真假铁皮石斛？

鉴别真假铁皮石斛需要结合外观、气味和口感等方面：

1. 外观：真铁皮石斛表面光滑，颜色淡黄或淡棕色，有细密的皱纹；假铁皮石斛表面粗糙，颜色较深，没有细密的皱纹。

2. 气味：真铁皮石斛有淡淡的清香味；假铁皮石斛有刺鼻的异味或无味。

3. 口感：真铁皮石斛质地细腻，口感润滑，咀嚼时有一定的弹性；假铁皮石斛质地粗糙，口感不佳，咀嚼时没有弹性。

此外，还可通过以下方法进行鉴别：

4. 看枝条：真铁皮石斛枝条较为粗壮，有明显的环节和节点；假铁皮石斛枝条细弱，没有明显的环节和节点。

5. 看横切面：真铁皮石斛横切面呈圆形，较为平整；假铁皮石斛横切面呈不规则形状，且有明显的纤维。

需要注意的是，鉴别真假铁皮石斛需要多方面结合考虑，不能单凭一种方法进行判断。此外，如果不确定购买到的铁皮石斛是否为真品，最好咨询专业人士或正规渠道购买。