食品中禁止纳他霉素

纳他霉素是一种广谱抗菌素，可用于治疗多种感染疾病。然而，在食品中使用纳他霉素是被禁止的。

在许多国家和地区，包括中国和欧盟，纳他霉素被列为禁用在食品动物中的药物之一。这是因为纳他霉素在动物体内残留时间较长，可能会导致人体摄入过多的纳他霉素而产生负面影响，如抑制肠道菌群、耳鸣等不良反应。

因此，在养殖过程中，禁止将纳他霉素添加到动物饲料或水中以促进生长或预防疾病。同时，禁止在屠宰后使用纳他霉素处理肉类产品。对于任何含有纳他霉素残留的食品，都必须按照规定进行处置，以确保不会对消费者造成危害。