羧甲基淀粉钠的替代品

作为羧甲基淀粉钠的替代品，有以下几种选择：

1. 纳米纤维素：它是一种天然的高分子化合物，可以作为食品添加剂来增稠和稳定乳液。

2. 卡拉胶：它是一种从红海藻中提取的多糖，具有增稠、稳定等多种功能，常用于制作果冻、酱料等食品。

3. 果胶：它是一种从水果中提取的多糖，可以作为增稠剂和胶凝剂使用，常用于制作果酱、果脯等。

4. 葡聚糖：它是一种从木质纤维中提取的多糖，可以作为食品添加剂来增稠和稳定乳液。