碳酸钠添加剂对人体有害吗？

碳酸钠是一种常见的食品添加剂，它主要用于面团和蛋糕等烘焙制品中。虽然碳酸钠对人体有一些潜在的负面影响，但在合适的量下使用，它通常是安全的。

首先，过量摄入碳酸钠可能会导致胃肠道不适、恶心和呕吐等消化不良症状。其次，长期大量摄入碳酸钠可能会导致高血压、肾结石和骨质疏松等健康问题。

然而，碳酸钠在食品中的使用量通常非常低，且经过严格的食品安全标准审查。此外，大多数人每天食用的总碳酸钠摄入量通常远低于能够引起不良反应的水平。因此，只要按照食品标签上的建议用量食用，大多数人可以安全地食用含有碳酸钠的食品。

综上所述，虽然碳酸钠有一定的潜在危险性，但在正确的使用量下，它通常是安全的。