富马酸添加剂功效与作用

富马酸是一种常见的食品添加剂，其化学名称为L-酒石酸或L-(+)-酒石酸。它具有以下功效和作用：

1. 食品安全保障：富马酸可以作为一种酸味调节剂，用于调节和平衡食品的味道，使其更加美味可口。此外，富马酸还能够控制食品中微生物的生长，延长食品的保质期，从而确保了食品的安全性。

2. 药品辅助材料：富马酸也被广泛应用于药品工业中，作为一种重要的辅助材料。在制药过程中，富马酸可以起到调节PH值的作用，促进药物的吸收和稳定性，同时还能增强药品的稳定性和溶解度，提高药物的生物利用度。

3. 化妆品添加剂：除了食品和药品领域，富马酸也被广泛应用于化妆品领域中。作为化妆品的添加剂，富马酸可以调节产品的酸碱度，提高产品的稳定性和质感，同时还能有效地控制细菌的生长，防止化妆品受到污染。

总之，富马酸作为一种重要的食品添加剂，具有多种功效和作用。它不仅可以提高食品、药品和化妆品的品质和安全性，同时还能促进产品的吸收和稳定性，延长产品的保质期。