爱德万甜的替代品

作为添加剂的替代品,有一些其他的高强度甜味剂可供选择,如:

1. 阿斯巴甜:化学式为C14H18N2O5,是一种甜味剂,相对于蔗糖,其甜度可达200倍。在食品、饮料和药品等领域广泛使用。

2. 葡萄糖酸钠:化学式为C6H7NaO7,是一种酸性物质,可用作甜味剂和防腐剂。相对于蔗糖,其甜度略低,但在某些情况下可提供更自然的口感。

3. 烷基糖苷:化学式各异,但都是一类高强度甜味剂,相对于蔗糖,其甜度可达100-200倍。在食品、饮料和药品等领域广泛使用,但由于其稳定性较差,容易被热和酸性环境破坏,因此不适合在所有产品中使用。